Pensar en los clientes “pequeños” de hoy, como los grandes clientes del futuro, no solo puede representar el crecimiento de un negocio a corto plazo sino que puede convertirse en un valor importante para fidelizar a sus clientes.
Siempre se ha reconocido el poder que tienen los niños para influenciar muchas de las decisiones de compra que se toman en el hogar, en cuanto a productos y marcas. Sin embargo, esta realidad es mucho más evidente cuando se trata de salir a comer en familia, pues en este tema los niños tienen la última palabra. Gracias a esto es fácil deducir por qué muchas cadenas a nivel mundial se han preocupado por tratar de entender a estos pequeños clientes y darles todo lo que esperan de un restaurante, en materia de comida, premios y diversión.
Consciente de esta realidad, se decidió lanzar en Colombia una nueva estrategia totalmente pensada para los niños, orientada a hablarles en su idioma, a darles la oportunidad de escoger lo que quieren y a hacer de la comida una experiencia divertida y fuera de lo común, a través de un portafolio de productos y servicios diseñados especialmente para ellos.
La estrategia
Se diseñó una nueva carta para niños, con una decoración divertida y llena de colores. También dejan enseñanzas y se incluyen nombres creativos para cada plato. Pero, al igual que una carta para adultos, ofrece varias opciones de entradas, platos fuertes y postres.
Para desarrollar el nuevo menú infantil, fue necesario el trabajo de un grupo interdisciplinario, formado por nutricionistas, investigadores de mercado, creativos y especialistas en niños que lograron desarrollar todo un concepto de diversión y aventura en torno a una carta de comidas y un servicio de entretenimiento.
Con este nuevo menú, se puede pensar que todos salen ganando. Para el restaurante es un excelente medio para llegarle a sus pequeños clientes y generar fidelidad en ellos, lo que además representa un crecimiento para el negocio.
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